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承接食品饮品加工车间厂房

更新时间:2022-03-23

简要描述:

食品饮品加工车间需建设洁净车间,在洁净车间内操作生产,才可有效减少生产出的产品变质长霉,延长食品饮品的保质期。净化车间需达到十万级空气净化标准。广州沃霖,是洁净协会的理事单位,在洁净车间、净化工程有十多年的设计建设经验,值得信赖,承接食品饮品加工车间厂房 ,认准WOL。

厂商性质:生产厂家浏览量:188
品牌其他品牌产地类别国产
洁净等级十万级洁净度99

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食品厂洁净车间如何分区

一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。

1、一般作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具储存区域,包装成品转运区域等原料、成品裸露风险较低的区域,如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等

2、准清洁区:要求次之,如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接裸露的区域。

3、清洁作业区(洁净室):指卫生环境要求,人员、环境要求较高,必须经过消毒和更衣才可以进入,如:原料、成品裸露的处理区域,食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。食品厂不同生产区域和空气洁净度等级


洁净车间的装修要求

1、车间的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁,并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。

2、为防止交叉污染,应分别设置人员通道及物料运输通道,各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。

3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填,所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

4、生产车间的高度应能满足工艺、卫生要求,以及设备安装、维护、保养的需要。


承接食品饮品加工车间厂房——承接食品饮品加工车间厂房




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